建造業議會因應業內及有關行業之特別要求，舉辦各項度身設計之特約課程。通常本議會只會酌量向這些機構收取費用，以彌補舉辦該課程之直接支出。這類課程的授課形式可以在工場授藝或在課堂授課，或是兩者兼備，一切視乎有關機構的要求及配合課程的需要。
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城市林務發展基金 - 見習生計劃
城市林務發展基金下的見習生計劃鼓勵僱主僱用及培訓樹藝和樹木管理課程的畢業生成為具質素的樹藝師、樹木風險評估員、樹木工作監督、攀樹員及攀樹及鏈鋸操作員，支援本港的樹木管理及護養工作。
特約課程